〈本文攝影／吳金石〉
把當地盛產的紅土，加水捏成土塊，捏出的造型和色澤倒有幾分像可口的番薯，再把這些「番薯」堆疊起來，就成了焢窯的最佳材料。更酷的是，整個焢窯區足以同時蓋起50幾個窯，盛大的場面，就在位於新屋鄉的活力健康農場！
仔細觀察活力健康農場，面積雖然很大，卻規劃得很精緻，闊達近5公頃的園區裡，有花海景觀區、埤塘景觀池、水生植物復育區、活力景觀花園、賞蓮區、可愛動物區、賞蝶步道、月桃迷宮等，幾乎想得出來的遊戲都可以在這裡玩到。
西元2000年開幕的活力健康農場，規劃的過程中相當注重還原土地該有的樣貌，即使加入建設，也盡量利用大自然的元素。例如入口處坐落著一幢三合院古厝，保存得相當完好，合抱起來的廣場就是小朋友們體驗古老童玩的最佳天地，打陀螺、踩高蹺、滾鐵圈皆可大顯身手。水生植物區裡種類多達70餘種，連一些早年在桃園地區常見、但已隨著時代變遷逐漸消失的品種，像是碎花棋盤腳、台灣萍蓬草等，終於在這裡復育成功。
在體能訓練區，利用原木設置了一些健身設備，可以吊單槓、立定跳欄等，讓身體更健壯。一旁的蝴蝶大觀園裡種植許多食草植物、蜜源植物，蝴蝶自然群起翩翩飛舞。
活力健康農場的DIY選擇項目特別豐富，無論是生態或是人文，都可以有多元的體驗。
以客家農村文化為例，這裡可以自己擂茶、洗愛玉、親手搗麻糬、學習客家傳統的染布技術，農場內種植的荷花、艾草、苦楝、龍眼、萬壽菊等，都是植物染的現成來源；或是想學藍染也不錯，完成一條圍巾或一件T恤，很有成就感。
在生態方面，可以學習製作開運生態瓶，水池裡唾手可得的水草、石子、魚蝦，都是生態瓶的題材，順便從中認識物種之間緊緊相扣的生物鍊。
如果是團體前來，焢窯或烤肉之餘，建議品嘗一下道地的割稻子飯，體驗客家農村在收割季互相支援、辛勤工作後，接受幫忙的農家所準備的感恩大餐，不但豐盛美味，更加寓意深長。
如果只有三五好友，不妨點幾客蝶舞咖啡館的鄉村套餐，無論是香烤雞腿、活力醬汁豬排、紅燒果香牛腩或是海鮮火鍋，都讓人吮指回味。
地址：桃園縣新屋鄉埔頂村7鄰33號
電話：〈03〉497-0386
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