在順天灣蘆葦遍布的濕地裡，很輕易就能觀察泥蟹、彈土魚們活動的狀況。
也許有人會脫口問道：「有人吃彈土魚嗎？」不用懷疑，順天灣附近的餐廳，每間都標榜推出彈土魚餐。
因為彈土魚活力充沛，一跳可達3公尺遠，所以據說吃了特別滋養身體；又由於彈土魚個頭嬌小，久煮之後就整個融入湯水裡，對人體的皮膚、骨頭都有益處，和鰻魚一樣受韓國人偏愛。
詳情請見墨刻出版社《韓國Action》一書
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